Tsink ja seleen

Tsink on üks peamisi mineraalaineid ja osaleb organismi rakkude arengus, paljunemises ja kasvus. Tsingi puudus ja seleeni puudus on kõige märgatavamad nõrgenenud immuunsüsteemis. Tsinki leidub prganismis peamiselt skeletilihastes ja luudes. Vereplasmas on seda ca 0.1% kogu organismi tsingivarudest. Tsink on toidust sageli raskesti kättesaadav, kuna seda leidub peamiselt leedripuus, kirburohus, seesamiseemnetes, nisuidudes ja teistes harvem tarbitavates toiduainetes. Õnneks siiski ka munades, mereandides ja veiselihas. Seleen on tugev antioksüdant ja on kaasatud kilpnäärme hormoonide ainevahetusse. Tavaliselt võetakse tsinki ja seleeni immuunsüsteemi tugevdamiseks koos.